パンの必需品です

2022.10.24

みなさん、こんにちは！東京都清瀬市「下宿地域市民センター」の永山です。

マーガリンの日

10月24日はマーガリンの日です。

日付はマーガリンの生みの親である

フランス人のイポリット・メージュ＝ムーリエの誕生日の10月24日からです。

1869年にフランスで不足していたバターの代替品として、上質な牛脂に牛乳などを加えて冷やし固め、

バターに似せて作ったものが、マーガリンの原型になりました。

マーガリンは英語で「margarine」であるが、この名前はギリシャ語で「真珠」を意味する

「margarite」に由来します。

製造途中にできる脂の粒子が、美しい真珠の粒のように見えたことから、

その名前が付けられたとされています。

それでは今日はこの辺りで。

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