参考になります

2024.3.26

みなさん、こんにちは！東京都清瀬市「下宿地域市民センター」の永山です。

食品サンプルの日

3月26日は食品サンプルの日です。

日付は「サン（3）プ（2）ル（6）」と読む語呂合わせからきています。

食品サンプルは、飲食店の店頭あるいは店内に陳列される料理の模型で、

蝋（ろう）や合成樹脂を主原料として作られています。

大正時代から昭和初期にかけての日本で考案された表現手法です。

有名な食品サンプルとして、食品サンプル職人の竹内繁春が1972年に編み出した宙に浮くスパゲティとフォークがあります。

当初、飲食店の反応は芳しくなかったものの、客からは好評を博し、このサンプルを使用した飲食店の売り上げ増に大きく貢献しました。

それでは今日はこの辺りで。

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